在中國傳統月子風俗裏，一直有著月子裏不能吃蔬菜的飲食禁忌，在科學坐月子的今天，月子裏不僅可以吃蔬菜，還要多吃新鮮的水果，這是因為各種顏色的蔬菜，如綠葉蔬菜、紅色蔬菜、橙色蔬菜等含有維生素、礦物質、膳食纖維和抗氧化物質等營養成分，可以幫助產後身體恢復、促進奶水分泌、預防產後便秘等。以下總結了月子裏必吃的八種蔬菜，詳細介紹了青菜的營養成分、功效作用，供媽媽們參考和了解。

坐月子必吃八種蔬菜

1、菠菜

菠菜富含葉酸和鐵等營養，葉酸對於新媽媽來說非常重要，不僅可以預防胎兒神經管缺陷在哺乳期間還可以幫助維持乳汁的分泌。鐵也是一種非常重要的營養素，哺乳期間新媽媽需要額外的鐵來幫助身體產生更多的血紅蛋白。

2、芥菜

芥菜是一種非常有營養的青菜，富含維生素A、C、K和葉酸等。維生素K對於新媽媽來說非常重要，因為它可以促進血液的凝固。此外，芥菜還含有大量的纖維素，可以促進腸道蠕動，幫助消化。

3、西蘭花

在營養上，西藍花富含維生素A、C、K和葉酸等。大量的膳食纖維和鈣，可以促進腸道蠕動，並幫助骨骼健康。

4、油菜

油菜富含葉酸和維生素C。葉酸對於新媽媽來說非常重要，因為它可以預防胎兒神經管缺陷，並且在哺乳期間可以幫助維持乳汁的分泌。維生素C則可以幫助提高新媽媽的免疫力，促進傷口愈合。

5、菜心

菜心富含維生素A、C、K和鉀等。鉀可以幫助維持身體的水平衡，並調節血壓，對於新媽媽來說非常重要。

6、豆苗

豆苗是一種非常適合坐月子期間食用的青菜，富含多種維生素和礦物質，如維生素C、維生素K、鐵和鉀等。豐富的蛋白質和膳食纖維可以促進腸道蠕動，有助於預防產後便秘等問題。

7、芹菜

芹菜富含多種維生素和礦物質，如維生素K、維生素C、鉀和鎂等。纖維素可以促進腸道蠕動，有助於新媽媽的消化和排便。芹菜有利尿作用，可以幫助消除體內多余的水分，緩解水腫。

8、空心菜

空心菜富含多種維生素和礦物質，如維生素C、維生素A、鈣和鐵等。膳食纖維可以促進腸道蠕動，有助於新媽媽的消化和排便。空心菜還具有滋陰潤燥、清熱解毒的功效，適合於產後體虛、口幹舌燥的新媽媽食用。

需要註意的是，要避免選擇富含草酸的蔬菜，如菠菜和甜菜等，因為草酸會影響鈣的吸收和利用。此外，坐月子期間需要避免生吃青菜，最好選擇蒸煮或煮熟的方式食用。